Il gelso bianco (Morus alba) è una pianta originaria della Cina, la cui coltivazione si è estesa in Asia, Europa, America del Nord e Africa. In Europa, nel secolo scorso, la sua ampia diffusione era legata principalmente alla produzione della seta.

La larva del baco da seta, infatti, si nutre esclusivamente delle sue foglie. Oggi questo modello produttivo è stato in gran parte sostituito dalle fibre sintetiche, più economiche, anche se si assiste a un rilancio e alla riscoperta di questa antica arte.

Per gli amanti dei rimedi naturali esotici, lo shilajit – una sostanza resinosa proveniente dalle regioni montuose dell’Himalaya (India, Cina, Nepal e Bhutan) e dei monti Altaj in Mongolia – rappresenta un esempio di composto naturale molto interessante.

Forse non tutti sanno che la carenza di magnesio è molto comune tra gli over 50, e che un suo apporto equilibrato potrebbe rappresentare un fattore decisivo per affrontare con successo un sano invecchiamento.

Il World Obesity Atlas 2023, il rapporto che fornisce dati su obesità e sovrappeso a livello globale, indica che il 38% della popolazione mondiale è in sovrappeso o obesa e si stima che nel 2035 questa percentuale possa salire al 51%.