Broccoli-Max500mg

I broccoli (Brassica oleracea) sono ortaggi dal sapore e odore caratteristico, appartenenti alla famiglia delle Crucifere. I germogli di questo ortaggio sono una fonte concentrata di composti antiossidanti tipici.

In particolare, Broccoli-Max è titolato in sulforafano, un potente induttore degli enzimi di fase 2, cioè dei meccanismi di difesa cellulare contro i radicali liberi.

Secondo alcune recenti ricerche, una dieta ricca in sulforafano è in grado di ripristinare i processi cellulari protettivi che si interrompono con l’invecchiamento e il miglioramento dei parametri di danno ossidativo al DNA.

I broccoli rappresentano inoltre una buona fonte di glucorafanina, precursore inattivo del sulforafano, di cui sono particolarmente ricchi i germogli di broccoli. Particolarmente interessante è l’attività detossificante svolta da questi composti.

Il sulforafano, infatti, è un induttore estremamente potente di alcuni enzimi detossificanti che convertono le tossine in prodotti idrosolubili facilmente eliminabili dall’organismo. In questo modo diminuisce la quantità di tossine circolanti possibilmente dannose per le cellule.