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Quercetina a supporto dell’immunità
12nov
Sistema immunitario

Quercetina a supporto dell’immunità

Le patologie autoimmuni rappresentano un problema di salute di portata mondiale con un crescente tasso di comorbidità. Una recente review fa il punto sul ruolo della quercetina, flavonoide sempre più apprezzato in quest’ambito.

Novità sulla correlazione BMI e sapori
29ott
Tutto sul peso

Novità sulla correlazione BMI e sapori

Che ruolo ha il sapore dei cibi che mangiamo con l’aumento del peso corporeo? È in questa direzione che si pone un recente studio, a firma italiana, che ha evidenziato una correlazione tra BMI e percezione dei sapori.

Sarcopenia: spazio alla creatina
22ott
Over 50

Sarcopenia: spazio alla creatina

La sarcopenia è una patologia correlata all’invecchiamento che comporta la progressiva riduzione della massa muscolare. Una recente review fa il punto sul ruolo della creatina come contromisura per il recupero muscolare e osseo.

Proteine vegetali VS proteine animali: 1-0
15ott
Vegani & Vegetariani

Proteine vegetali VS proteine animali: 1-0

Le proteine animali sono chiamate ‘nobili’ o ‘complete’: contengono infatti tutti gli aminoacidi in quantità equilibrate. Uno studio ne ha comparato l’assunzione a quelle vegetali, per quantificare il rischio di mortalità associato.